Vega Primitivo Riserva 2022 Terra d'Otranto DOC Menhir

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Menhir

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Vega Primitivo Riserva Terra d'Otranto DOC Menhir e un rosso strutturato e profondo che interpreta con eleganza il carattere piu maturo del Primitivo nel territorio della Terra d'Otranto . Le uve provengono da vigneti situati a Minervino di Lecce, su suoli argillo-sabbiosi ricchi di componente calcarea, capaci di donare al vino equilibrio, intensita e una spiccata identita territoriale.La vendemmia manuale e la lunga macerazione in fase di vinificazione permettono un'estrazione completa di colore, aromi e struttura. L'affinamento in acciaio contribuisce a preservare la componente fruttata e speziata del vitigno, mantenendo al tempo stesso finezza ed equilibrio gustativo.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso e ampio e complesso, con note di frutta matura, spezie dolci, alloro, carruba, vaniglia e cacao. Al palato e carnoso, polposo e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo, avvolgente, segnato da ritorni fruttati e balsamici. CIBO-VINO Perfetto con una classica tagliata di manzo o con brasati al vino rosso. In abbinamento territoriale si sposa con orecchiette al sugo di carne o con capocollo di Martina Franca. Per un abbinamento gourmet e ideale con caciocavallo podolico alla piastra o con filetto di manzo al cacao e riduzione di Primitivo.