Quota 29 Primitivo 2024 Salento IGT Menhir

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Menhir

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Quota 29 Primitivo Salento IGT Menhir e un rosso intenso e avvolgente che rappresenta l'ingresso al mondo produttivo di Menhir Salento . Ottenuto da uve Primitivo coltivate nel territorio del Salento , esprime tutta la ricchezza e la maturita del vitigno simbolo della Puglia, grazie a vigneti posti su terreni calcarei e a un clima caldo e ventilato.La vendemmia manuale consente una selezione accurata dei grappoli migliori, mentre la vinificazione con macerazione a temperatura controllata esalta struttura, colore e componente aromatica. L'affinamento in acciaio preserva la purezza del frutto, mantenendo il vino immediato ma al tempo stesso profondo ed espressivo.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono profumi di amarena, ciliegia e prugna, accompagnati da note di cioccolato fondente e un tocco speziato di pepe nero. Al palato e caldo, rotondo e di solida struttura, con tannini ben integrati e un finale lungo che richiama sentori di liquirizia. CIBO-VINO Perfetto con una classica grigliata di carne mista. In abbinamento territoriale si sposa con orecchiette al ragu di carne o con bombette pugliesi alla brace. Per un abbinamento gourmet e ideale con costata di manzo dry-aged o con petto d'anatra scottato con riduzione al Primitivo.