Filo Negroamaro Riserva 2022 Terra d'Otranto DOC Menhir

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Menhir

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Il Filo Negroamaro Riserva Terra d'Otranto DOP Menhir e un rosso intenso e raffinato ottenuto da uve Negroamaro coltivate nel territorio di Minervino di Lecce , nel cuore del Salento . Prodotto da vigneti allevati ad alberello pugliese su terreni argillo-sabbiosi ricchi di roccia calcarea, rappresenta un'autentica espressione del vitigno simbolo della tradizione enologica salentina.La raccolta manuale e la lunga macerazione sulle bucce consentono di estrarre al meglio il patrimonio aromatico e la struttura delle uve. Il risultato e un vino di grande equilibrio, capace di coniugare potenza e morbidezza con una notevole eleganza gustativa.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati e dalla brillante trasparenza. Il bouquet e ampio e avvolgente, con richiami di amarena e mora in confettura che si fondono a note di liquirizia, tabacco e delicate sfumature mentolate. Al palato e ricco, morbido e armonioso, sostenuto da una struttura importante e da una persistenza lunga e appagante che accompagna il sorso fino al finale. CIBO-VINO Perfetto con arrosti, brasati e carni rosse importanti. Ottimo con preparazioni tipiche della tradizione salentina e con formaggi stagionati a lunga maturazione. La sua struttura e complessita lo rendono ideale anche per accompagnare piatti ricchi della cucina mediterranea.