N° Zero Negroamaro 2024 Salento IGT Menhir

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Menhir

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

N Zero Negroamaro Salento IGT Menhir e un rosso intenso e contemporaneo che nasce da uve Negroamaro 100% , vitigno simbolo della tradizione enologica pugliese. Prodotto nel cuore del Salento da Menhir , rappresenta una delle interpretazioni piu autentiche di questo storico vitigno, capace di coniugare ricchezza aromatica, eleganza e grande bevibilita.Le uve provengono da vigneti accuratamente selezionati e vengono raccolte esclusivamente a mano per preservarne integrita e qualita. La vinificazione e orientata a valorizzare il carattere varietale del Negroamaro, esaltandone il patrimonio aromatico e la naturale struttura. Il risultato e un vino avvolgente e dinamico, dotato di grande equilibrio tra morbidezza, freschezza e componente tannica.Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso emergono profumi di fragolina di bosco, mora e lampone, accompagnati da eleganti note speziate di pepe nero, vaniglia, cioccolato fondente ed eucalipto. Al palato e ricco e coinvolgente, con tannini raffinati e ben integrati che sostengono un sorso fresco, armonioso e persistente. Il finale e lungo e coerente, con ritorni di frutti rossi, spezie e delicate sfumature balsamiche. CIBO-VINO Perfetto con arrosti di carne, brasati e selvaggina. Ottimo con salumi tipici pugliesi e formaggi stagionati a pasta dura. Da provare con le classiche orecchiette al ragu della tradizione, con un cosciotto d'agnello al forno del Salento oppure con un filetto di