Masseria Ficarigna Salento IGT Negroamaro 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Masseria Ficarigna

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Distillati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Negroamaro di Masseria Ficarigna è un rosso che esprime il carattere della penisola salentina. È ottenuto da uve Negroamaro e presenta un'impostazione tecnica e leggibile, con un profilo intenso e ben equilibrato. Pensato per offrire una struttura definita, unisce una trama morbida a una beva scorrevole. La sua natura fruttata si manifesta con chiarezza e assicura una piacevole continuità tra le sensazioni olfattive e gustative, così da risultare un calice dal carattere armonico e ordinato.Da dove provieneQuesto vino nasce nel cuore del Salento e si lega al territorio attraverso la valorizzazione del suo vitigno di riferimento. Masseria Ficarigna interpreta questa terra e richiama elementi locali profondamente radicati, come il ficodindia. L'etichetta celebra la pica, la tipica gazza salentina che contribuisce alla diffusione di questa pianta poiché ne disperde i semi, un aspetto che sottolinea il legame tra viticoltura e ambiente. L'origine geografica si traduce in un'impronta territoriale precisa, centrata sulla frutta a bacca rossa.Come viene prodottoLa produzione inizia con una raccolta attenta dei grappoli, che vengono trasferiti rapidamente per preservare l'integrità degli acini. Segue una pressatura soffice che anticipa la fermentazione in acciaio, accompagnata da una macerazione sulle bucce di quindici giorni, essenziale per estrarre colore e componenti fenoliche. Dopo la svinatura, il vino affina in barrique per un periodo che varia dagli otto ai