Pierre Girardin Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pierre Girardin

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLo Chardonnay Les Saugettes di Pierre Girardin è un vino bianco classificato come Vin de France, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Questo vino si distingue per un profilo teso e preciso, dove la purezza del frutto incontra una mineralità evidente e una struttura ben definita. Espressione autentica del suo terroir, offre un sorso che combina sapidità e finezza e risulta fresco ed elegante grazie a un'attenta vinificazione che rispetta la materia prima.Da dove provieneLe uve provengono dal lieu-dit Grusse, una piccola parcella impiantata intorno al 1970 con esposizione a ovest. Quest'area è caratterizzata da suoli calcareo-marnosi tipici della regione del Jura, che conferiscono al vino espressioni nette e una trama minerale riconoscibile. Le viti, che hanno ormai superato i cinquant'anni di età, sono coltivate con rese contenute per preservare la massima concentrazione del frutto e garantire una definizione aromatica precisa.Come viene prodottoDopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede la fermentazione a grappoli interi condotta esclusivamente con lieviti indigeni. Il percorso di affinamento si articola in due fasi: il vino matura inizialmente per 12 mesi in botti di rovere per acquisire struttura, per poi proseguire con ulteriori 8 mesi in acciaio che ne rifiniscono la pulizia. Per mantenere integra l'espressione territoriale, il prodotto viene imbottigliato senza essere chiarificato né filtrato.Note di degustazioneAlla vista si presenta con