Marthe Henry Les Maizières Rully AOC 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marthe Henry

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èRully Les Maizières di Marthe Henry è un bianco secco della Côte Chalonnaise, in Borgogna, ottenuto da Chardonnay del climat “Les Maizières”. Il vino mostra un profilo fresco ed elegante, con struttura equilibrata e una mineralità netta. La fermentazione con lieviti indigeni e l'affinamento prolungato in rovere offrono profondità e precisione, così si mantiene la bevibilità e la coerenza territoriale. Adatto alla tavola e a un moderato invecchiamento, si presenta con stile pulito e misurato.Da dove provieneLe uve provengono da Rully, nella Côte Chalonnaise, area meridionale della Borgogna nota per bianchi tesi e regolari. Il climat “Les Maizières” si colloca su pendii moderati con suoli calcareo argillosi, che assicurano drenaggio e buona riserva idrica. Il clima continentale con estati calde e notti fresche favorisce l'acidità e la definizione aromatica, mentre la trama salina e il finale lungo rispecchiano le parcelle meglio esposte.Come viene prodottoLa raccolta punta a preservare la freschezza dello Chardonnay. Dopo pressatura soffice, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. La vinificazione segue un approccio poco interventista, con controllo attento di ossigeno e temperatura per custodire la precisione aromatica. L'affinamento si svolge in botti di rovere per almeno 18 mesi, spesso a contatto con le fecce fini, senza chiarifiche o filtrazioni invasive, così si conserva la materia e l'impronta del terroir.Note di degustazioneNel ca