Marthe Henry Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marthe Henry

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èMontagny Blanc di Marthe Henry è un vino bianco secco ottenuto da uve Chardonnay nella Côte Chalonnaise, in Borgogna. Lo stile si presenta fresco, preciso e minerale grazie alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento in botti di rovere usate senza chiarifiche né filtrazioni invasive preserva purezza aromatica e struttura e offre un'espressione fedele del territorio.Da dove provieneLe vigne di Montagny Blanc si trovano sulle colline della Côte Chalonnaise, a sud della Côte de Beaune. Il clima continentale con estati miti e primavere fresche favorisce maturazione lenta e acidità stabile. I suoli calcarei e marnosi, ricchi di fossili, sostengono una marcata mineralità e una finezza aromatica tipica dello Chardonnay della zona.Come viene prodottoLa vendemmia avviene con attenzione alla sanità dei grappoli e alla maturità ideale. In cantina, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni valorizza le sfumature del terroir. L'affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere usate offre un apporto misurato di ossigeno che ammorbidisce la tessitura senza coprire il frutto. L'assenza di chiarifiche e filtrazioni invasive garantisce integrità e precisione espressiva.Note di degustazioneAlla vista, Montagny Blanc appare giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso compaiono note di agrumi, fiori bianchi e mandorla, con una traccia minerale che richiama gesso e pietra bagnata. In bocca offre un attacco teso e fresco, una struttura equilibrata e un