Marthe Henry Les Guettotes Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marthe Henry

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Savigny-Les-Beaune Les Guettotes di Marthe Henry è un vino rosso secco della Côte de Beaune, ottenuto da Pinot Noir del climat Les Guettotes. Si distingue per freschezza, precisione aromatica e trama tannica fine, offrendo un profilo equilibrato e misurato. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere usate, così il carattere del luogo resta integro e la beva risulta pronta ma capace di evoluzione.Da dove provieneLe uve provengono dal climat Les Guettotes a Savigny-Lès-Beaune, nella zona nord-occidentale della Côte de Beaune. Il clima continentale con escursioni termiche contribuisce a preservare acidità e freschezza, mentre l'approccio rispettoso in vigna valorizza l'espressione autentica del Pinot Noir.Come viene prodottoLa gestione del vigneto segue pratiche sostenibili e un approccio poco interventista, con attenzione alla maturità e alla sanità dei grappoli. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, con una macerazione calibrata per estrarre colore e tannini in misura controllata. L'affinamento prosegue in botti di rovere usate, senza chiarifiche né filtrazioni invasive, per preservare integrità e tessitura del vino.Note di degustazioneAlla vista il vino appare rosso rubino brillante con trasparenza tipica del Pinot Noir. Al naso emergono frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con spezie delicate e note floreali di violetta e petalo di rosa. In bocca offre