Le Fossette Falanghina 2025 Puglia IGP Alberto Longo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Alberto Longo

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Le Fossette Falanghina e un bianco elegante e territoriale ottenuto da uve Falanghina in purezza coltivate nella Masseria Celentano, nel territorio di San Severo. La vinificazione in bianco a temperatura controllata e l'affinamento sulle fecce fini per tre mesi valorizzano la freschezza varietale e donano al vino una piacevole struttura, mantenendo intatta tutta la sua espressivita aromatica. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet e intenso e persistente, caratterizzato da eleganti note floreali e fruttate accompagnate da delicati sentori balsamici. Al palato e fresco, sapido e armonioso, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica che richiama la frutta fresca e la tipica mineralita del territorio. CIBO-VINO La sua freschezza e la buona sapidita lo rendono perfetto con antipasti e primi piatti di mare , pesce alla griglia , carni bianche e formaggi di media stagionatura . Da provare con un risotto ai frutti di mare , una frittura di calamari e gamberi , un branzino al forno con patate oppure con un petto di pollo alle erbe aromatiche .