Cacc'e Mmitte 2025 Cacc'e Mmitte di Lucera DOP Alberto Longo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Alberto Longo

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Cacc'e Mmitte di Lucera DOP di Alberto Longo e un autentico vino rosso pugliese che racconta la storia e le tradizioni della Daunia , nel cuore della Puglia settentrionale. Prodotto da un originale assemblaggio di Nero di Troia, Montepulciano e Bombino Bianco , rappresenta una delle espressioni piu caratteristiche del territorio di Lucera, distinguendosi per eleganza, struttura e piacevole bevibilita. Il nome Cacc'e Mmitte deriva dall'antica tradizione contadina locale, quando i viticoltori utilizzavano i palmenti in affitto, introducendo le proprie uve e ritirando rapidamente il vino per lasciare spazio alla lavorazione successiva. Le uve, raccolte manualmente nei vigneti situati tra Lucera, Troia e Biccari , vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 20 giorni. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei . Il bouquet e ricco e persistente, caratterizzato da eleganti profumi di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna , accompagnati da delicate sfumature speziate e lievi richiami terrosi. Un profilo aromatico autentico, che esprime la personalita dei vitigni e la vocazione del territorio. Al palato e armonioso, rotondo e di buona struttura , con tannini morbidi e ben integrati, una piacevole freschezza e un finale equilibrato e persistente. Un rosso di Lucera dal carattere mediterraneo , capace di coniugare tradizione e versatilita gastronomica, ideale per chi desidera scoprire i grandi vin