Suyan Bianco Passito 2024 Puglia IGT Alberto Longo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Alberto Longo

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini dolci

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Suyan Bianco Passito di Alberto Longo e un vino passito pugliese raro e ricercato, prodotto in Daunia Settentrionale da un raffinato blend di Bombino Bianco e Moscatello Selvatico . Una produzione estremamente limitata che esprime il carattere mediterraneo della Puglia attraverso intensita aromatica, struttura e grande personalita. Il profilo del Suyan Bianco Passito e ricco e avvolgente, con la componente aromatica del Moscatello Selvatico che incontra l'eleganza del Bombino Bianco . Il sorso e intenso, morbido e persistente, sostenuto da una struttura importante e da una piacevole complessita che ne fa un vino da dessert e da meditazione di particolare carattere. Produzione limitata a circa 550 bottiglie , il Suyan nasce da uve sottoposte a un periodo di appassimento prima della vinificazione. Il successivo affinamento in piccoli fusti di legno contribuisce ad aumentarne profondita e complessita, mantenendo riconoscibile l'identita delle uve e del territorio della Daunia . CIBO-VINO Il Suyan Bianco Passito di Alberto Longo trova un abbinamento ideale con formaggi stagionati ed erborinati e con la pasticceria secca a base di frutta secca . E' da provare con un formaggio erborinato accompagnato da miele e noci , mentre per un incontro con la tradizione pugliese si abbina splendidamente alle cartellate con miele e mandorle .