D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva - Mirabella

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mirabella

Annata

2011

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva di Mirabella propone un profilo maturo e composto, espressione di una lunga capacità di evoluzione. Al calice si presenta con un colore dorato e riflessi ambrati; le bollicine sono fini e regolari, conferendo un'effervescenza elegante e una consistenza cremosa. Al naso emergono profumi di frutta a polpa matura, scorza d'agrumi e leggere note di miele e fiori secchi, affiancate da accenni di pane tostato e lievito che suggeriscono una piacevole complessità senza forzature. In bocca è strutturato e bilanciato: l'acidità sostiene il corpo mentre la sapidità allunga il sorso, con una trama piacevolmente avvolgente. La percezione è ricca ma controllata, con un finale persistente e pulito che invita a un secondo bicchiere. Si presta bene sia come vino da meditazione sia in abbinamento a preparazioni di terra e di mare di media-grande intensità, oltre a formaggi stagionati e piatti a base di ingredienti saporiti. Consigliamo di servirlo fresco in calici...