Susù Susumaniello 2024 Salento IGP Cantine Risveglio

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantine Risveglio

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Susu Susumaniello Salento IGP Cantine Risveglio e un rosso che valorizza al meglio il carattere autentico del Susumaniello , storico vitigno autoctono pugliese particolarmente diffuso nel Salento. Nasce da una selezione di uve provenienti da vigneti maturi allevati ad alberello pugliese e viene affinato per alcuni mesi in grandi tini tronco-conici di rovere francese, ottenendo un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza ed eleganza. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino impreziosito da riflessi violacei. Il profilo olfattivo e ricco e complesso, dominato da sentori di frutti rossi maturi e sfumature speziate. Al palato e morbido e avvolgente, sostenuto da una piacevole freschezza, una trama tannica tipica del vitigno e una delicata vena sapida che accompagna il lungo finale. CIBO-VINO Versatile e gastronomico, accompagna perfettamente secondi piatti di carne, arrosti e taglieri di salumi. In abbinamento classico e ideale con una grigliata mista di carni rosse. Come piatto del territorio si sposa magnificamente con le bombette pugliesi o con un arrosto alla salentina. Per un abbinamento gourmet e eccellente con petto d'anatra laccato ai frutti rossi oppure con filetto di manzo alle erbe aromatiche.