Susù Susumaniello 2023 Salento IGP Cantine Risveglio

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantine Risveglio

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Susu e il tipico rosso pugliese che valorizza le migliori caratteristiche dell'omonimo vitigno autoctono a bacca rossa, coltivato soprattutto nelle terre del Salento. Dopo una accurata selezione delle uve da vecchie piante di Susumaniello, segue un riposo e un affinamento di quattro mesi in tini tronco conici di rovere francese. Color rosso rubino con riflessi violacei, al naso intenso, complesso con spiccati sentori di frutta a bacca rossa e spezie.Al palato abbastanza morbido, esprime una buona freschezza ed una tanninicita tipica del susumaniello che si completa con una leggera sapidita. Equilibrato, abbastanza intenso e fine. CIBO-VINO A tutto pasto, Susu e un rosso che ben si abbina a secondi piatti di carne, anche arrosto, ma anche da aperitivo con dei taglieri di salumi.