Soave 'Broia' Roccolo Grassi 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Roccolo Grassi

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Soave “La Broia” di Roccolo Grassi nasce in Val di Mezzane, nella provincia di Verona. La cantina divide la propria produzione tra le colline della Valpolicella e la pianura dove coltiva il vitigno Soave. La gestione dell’attività è famigliare e vede al lavoro papà Bruno e i figli Francesca e Marco che hanno come obiettivo una piccola produzione artigianale dalla qualità elevata e raffinata. La filosofia di lavoro è attenta e rispettosa nei confronti della natura e dà risalto alle caratteristiche e alle potenzialità del territorio con un occhio di riguardo nei confronti della materia prima: i progetti sono ambiziosi e hanno l’obiettivo di creare vini di grande personalità. Le uve Garganega in purezza del Soave “La Broia” di Roccolo Grassi crescono a un’altitudine di 100 metri sul livello del mare. I vigneti si estendono su circa 15 ettari di terreno e l’intervento da parte dell’uomo è ridotto al minimo indispensabile: la resa in vigna viene tenuta volontariamente bassa per arrivare...