Sangiovese Rosato 'Rosé Osé' Fattoria Mani di Luna 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fattoria Mani di Luna

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il ‘Rosé Osé’ di Fattoria Mani di Luna rappresenta un vino rosato succoso e atipico, realizzato mediante una peculiare metodologia di vinificazione che prevede l’infusione di grappoli interi di Malvasia Bianca nel mosto di Sangiovese in fermentazione. Siamo nel comune di Torgiano, in provincia di Perugia, in una zona dalla tradizione vitivinicola millenaria segnata dalla coltivazione etrusca. Il curioso nome e il disegno in etichetta alludono al fatto che i grappoli sono pigiati interi nel torchio verticale mediante piedi femminili, il cui minore peso si traduce in una pressione più bassa sull’uva, che a sua volta permette un’estrazione più delicata e gentile. Fattoria Mani di Luna ‘Rosé Osé’ deriva da un blend di uve Sangiovese con un piccolo saldo di Malvasia Bianca, provenienti da vigneti siti tra i 200 e i 300 metri di altitudine su terreni di arenarie, marne e sabbie. La conduzione segue i dettami dell’agricoltura biodinamica. Una volta raccolti a mano, i grappoli di Sangiovese ve...