Bianco 'Il Baratto' Fattoria Mani di Luna 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fattoria Mani di Luna

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Fattoria Mani di Luna presenta ‘Il Baratto’, un vino bianco artigianale che deriva da un assemblaggio di vitigni autoctoni e che, come afferma la stessa cantina, esprime un carattere territoriale più che varietale. La valorizzazione del terroir passa attraverso una filosofia produttiva sinceramente naturale, che abbraccia l’agricoltura biologica e quella biodinamica. Il nome della bottiglia si riferisce all’omonimo vigneto di 45 anni, ripido e in parte terrazzato, da cui provengono le uve. ‘Il Baratto’ della cantina Fattoria Mani di Luna viene elaborato da un assemblaggio di Trebbiano Toscano, localmente chiamato Procanico, due tipi di Malvasia, Grechetto e anche RIesling. Il vigneto di origine, impiantato nel 1975, prende il nome di “Vigna Baratto”, ed è situato a 200-300 metri di altitudine su terreni ripidi e in parte terrazzati, composti da sabbie, argille e arenarie da antichi sedimenti marini e lacustri. La raccolta si verifica a mano e, successivamente, i grappoli sono pressati...