Sabaudo Langhe DOC Nebbiolo 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Sabaudo

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Langhe Nebbiolo di Sabaudo è un vino rosso di spiccata personalità ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Monforte d'Alba. La denominazione Langhe accoglie questa espressione dal carattere deciso e dalla notevole struttura. L'attenta vinificazione unita a un lungo riposo nel legno modella un sorso persistente e avvolgente, in grado di culminare in un finale lungo e ben definito.Da dove provieneI vigneti si trovano a Monforte d'Alba, uno dei territori di maggiore vocazione del Piemonte per la coltivazione delle uve a bacca rossa. Le viti affondano le radici in suoli argillosi e calcarei, una composizione geologica fondamentale per offrire al vino una struttura profonda e un'identità nitida. Il legame storico con la regione è celebrato anche dall'etichetta, che raffigura Camillo Benso Conte di Cavour, figura emblematica del Risorgimento italiano e strettamente legata alla tradizione locale. L'interazione tra microclima e terreno garantisce un'espressione territoriale autentica.Come viene prodottoSubito dopo la vendemmia, i grappoli vengono sottoposti a pigiatura e avviati alla fermentazione in acciaio, una scelta tecnica che preserva la precisione degli aromi primari. Successivamente, il vino affronta un periodo di affinamento di quattordici mesi all'interno di grandi botti di rovere di Slavonia e francese. Questo lento riposo permette di armonizzare la tessitura e favorisce l'evoluzione aromatica, mentre mantiene intatte le peculiarità del vitign