Sabaudo Barolo DOCG Riserva 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Sabaudo

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Barolo Riserva di Sabaudo è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. Rappresenta un'interpretazione classica e raffinata della celebre denominazione piemontese che offre un carattere sontuoso e ben definito. L'attenta vinificazione e la successiva maturazione definiscono un profilo complesso e profondo, pensato per evolvere nel tempo. Il risultato è un rosso dalla struttura elegante e avvolgente, sorretto da una trama tannica ben integrata che lo rende ideale per accompagnare portate importanti.Da dove provieneLe uve Nebbiolo destinate a questo Barolo Riserva provengono da undici diversi comuni situati nell'area di produzione della denominazione. Questa origine diffusa consolida il legame del vino con il proprio territorio e garantisce un'espressione fedele del vitigno. L'etichetta rende omaggio alla storia italiana poiché raffigura Vittorio Emanuele II, primo re d'Italia dal 1861 al 1878 e protagonista dell'unificazione nazionale insieme a Cavour e Garibaldi. L'identità del territorio si unisce così a un forte richiamo storico che riflette il prestigio e la riconoscibilità dell'area di Barolo.Come viene prodottoIl processo di vinificazione inizia con la pigio-diraspatura, seguita dalla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata tra i 28° e i 30°C. La macerazione sulle bucce si protrae per dodici giorni ed è accompagnata da rimontaggi giornalieri per favorire un'estrazione ottimale. Al termine, si svolge interamente la fermenta