Prosecco di Valdobbiadene 'Spago' Luxury Mionetto

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mionetto

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

8006220002000

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Il Prosecco di Valdobbiadene ‘Spago Luxury Collection’ della casa spumantistica veneta Mionetto è un vino frizzante a base di uve Glera da apprezzare per la sua personalità raffinata e soave. Questa bottiglia richiama l’antica tradizione del Prosecco confezionato con lo spago, pratica che i vignaioli locali adottavano legando il tappo con lo spago in modo tale che la pressione esercitata dall’anidride carbonica contenuta nella bottiglia non portasse alla stappatura. La cantina Mionetto ha ripreso questa tecnica già nel lontano 1961 e l’operazione di legatura è ancora oggi realizzata a mano da operatrici specializzate. Mionetto ‘Spago Luxury Collection’ Valdobbiadene Prosecco viene elaborato a partire da uve Glera in purezza coltivate nella zona collinare di Valdobbiadene, una delle più vocate alla produzione del più popolare spumante italiano. A seguito della raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove sono vinificati in bianco con pressatura soffice e fermentazione alcolic...