Pierrick Bouley Bourgogne AOC Côte d'Or Chardonnay 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pierrick Bouley

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Bourgogne Côte d'Or Chardonnay di Pierrick Bouley è un bianco secco da uve Chardonnay coltivate in Borgogna. Mostra un profilo preciso e lineare, con buona tensione acida e volume equilibrato. La fermentazione in legno e l'affinamento sulle fecce fini donano struttura e profondità, e lo stile elegante e scorrevole resta intatto. Lo Chardonnay offre intensità media, equilibrio e una chiusura pulita, ideale per chi cerca un vino versatile e autentico.Da dove provieneLe uve provengono da due parcelle nei comuni di Volnay e Meursault, nel cuore della Côte d'Or. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce una maturazione graduale e preserva la freschezza. I suoli calcareo-argillosi, ricchi di marne e pietre, contribuiscono a una finezza aromatica e a una spiccata sapidità. La vicinanza a villaggi storicamente vocati ai bianchi imprime al vino una tessitura definita e un'identità territoriale chiara.Come viene prodottoLa vendemmia mira a bilanciare maturità e acidità, con attenta selezione delle uve per garantire pulizia aromatica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in legno a temperatura controllata, così la cantina tutela il profilo varietale dello Chardonnay. L'affinamento in barrique sulle fecce fini aumenta cremosità e complessità senza coprire il carattere del vitigno. L'assemblaggio finale integra volume, freschezza e una nota minerale netta, e lo stile resta coerente.Note di degustazioneAlla vista si presenta giallo paglier