Parent Pommard AOP 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Parent

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Pommard di Parent è un vino rosso fermo della Borgogna prodotto interamente con uve Pinot Nero. Rappresenta un'espressione classica e strutturata che si caratterizza per un profilo gustativo incentrato sul frutto maturo e su una delicata trama tannica. Questo vino riflette le caratteristiche tipiche del suo territorio di origine e unisce le tecniche di vinificazione artigianali a un curato affinamento in rovere.Da dove provieneQuesto vino prende vita nel villaggio di Pommard, una celebre area della Borgogna riconosciuta per la produzione di vini rossi di grande personalità. Le viti sono coltivate su profondi suoli argillo-calcarei, una matrice fondamentale che conferisce precisione e solidità. Le specifiche condizioni pedoclimatiche della zona offrono l'ambiente ideale per esaltare il vitigno e rendono questo territorio un punto di riferimento per l'intera regione vinicola.Come viene prodottoLa vendemmia manuale prevede un'attenta selezione dei grappoli per garantire la qualità della materia prima. Il processo inizia con una macerazione prefermentativa a freddo da tre a cinque giorni, seguita da una fermentazione a temperatura controllata che si protrae dai sedici ai diciotto giorni. Il vino riposa infine per quattordici mesi all'interno di botti di rovere parzialmente nuove, un passaggio che favorisce l'integrazione tra le componenti strutturali e aromatiche.Note di degustazioneNel calice mostra un colore rosso rubino intenso e profondo. Il profilo olfat