Parent La Croix Blanche Pommard AOP 1er Cru 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Parent

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èPommard Premier Cru La Croix Blanche di Parent è un vino rosso della Borgogna ottenuto da uve Pinot Nero. Si presenta con un profilo strutturato e intenso, che esprime con precisione le peculiarità del territorio di origine. La sua identità si definisce attraverso una lavorazione attenta che mira a esaltare la profondità e l'eleganza tipiche della denominazione. L'approccio meticoloso in cantina accompagna un'espressione piena e definita nel calice.Da dove provieneQuesto vino proviene dal villaggio di Pommard, situato in Borgogna, un'area nota per la produzione di vini di struttura e intensità. La specifica menzione La Croix Blanche identifica una precisa parcella classificata come Premier Cru all'interno del territorio comunale. In questa zona, la coltivazione della vite è strettamente legata alla reputazione dei rossi locali, riconosciuti per la loro impronta decisa e per la capacità di mantenere costantemente tensione ed equilibrio. L'identità del vino riflette fedelmente il carattere del luogo.Come viene prodottoLa produzione ha inizio con una vendemmia manuale e un'accurata selezione dei grappoli, passaggi necessari per impiegare uva di alta qualità. La vinificazione prende avvio con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura della durata compresa tra sedici e diciotto giorni, seguita da una fermentazione con rigoroso controllo termico. Terminata questa fase, il vino viene trasferito in botti di rovere parzialmente nuove, dove riposa per un pe