Cantine Paolo Leo · Vini rossi

Negroamaro 2021 Salento IGP Cantine Paolo Leo

Name: Negroamaro 2021 Salento IGP Cantine Paolo Leo
Brand: Cantine Paolo Leo

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Scheda

Produttore: Cantine Paolo Leo
Annata: 2021
Formato: —
Categoria: Vini rossi
EAN: 8029354070202
Offerte monitorate: 2

I vini oscuri che le uve di Negroamaro producono potrebbero spiegare il suo nome, che deriverebbe da 'niger' e 'maru', ovvero nero in latino e greco. I grappoli di questo vitigno autoctono salentino hanno un' elevata concentrazione di tanninie parti zuccherine, dando origine a un vino robusto e pieno, ricco diestratti ma comunque elegante ed armonioso. Colore rosso intenso con riflessi violacei; profumo fragrante e caratteristico difrutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza. Finale mediamente persistente, fruttato e speziato. CIBO-VINO Perfetto per primi piatti, arrosti di carni e piatti a base di funghi, anche per un risotto con verdure.