Chardonnay 2025 Salento IGP Cantine Paolo Leo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantine Paolo Leo

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Chardonnay Salento IGP di Cantine Paolo Leo e un vino bianco fresco, fruttato e versatile che interpreta in chiave mediterranea uno dei vitigni internazionali piu amati al mondo. Coltivato nel cuore del Salento, esprime un perfetto equilibrio tra morbidezza aromatica, freschezza e piacevole sapidita.Le uve provengono dalla provincia di Brindisi, da vigneti allevati a cordone speronato su terreni di medio impasto. La vendemmia avviene nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza del frutto. Dopo una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata e il successivo affinamento in acciaio mantengono intatti gli aromi varietali e la vivacita del vino.Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di pesca gialla, ananas e frutta esotica, accompagnati da leggere sfumature floreali. Al palato e secco, fresco e piacevolmente acidulo, con un sorso dinamico, equilibrato e di buona persistenza. CIBO-VINO Perfetto per aperitivi e piatti leggeri della cucina mediterranea, accompagna molto bene fritture di pesce, frutti di mare, insalate estive e antipasti saporiti. Ottimo anche con salumi delicati e formaggi freschi.