Minière F&R La Vigne à Alfred Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs 2017

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Minière F&R

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Champagne

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èLa Vigne à Alfred di Minière F&R è uno Champagne strutturato, classificato come Blanc de Noirs. È ottenuto unicamente da uve Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate su viti non innestate e si distingue per il dosaggio Extra Brut e la netta freschezza. La scelta di vinificare in botti di rovere e di evitare la fermentazione malolattica assicura un profilo orientato alla complessità aromatica e a un finale persistente.Da dove provieneProviene dalla regione dello Champagne, con uve raccolte in parcelle altamente vocate. L'identità del vino è strettamente connessa all'impiego di vecchie viti non innestate che donano un carattere autentico. Il nome della bottiglia omaggia la famiglia Minière con un richiamo che pone al centro il costante lavoro agricolo. Questa connessione con il terroir di origine si traduce in un'impronta territoriale ben definita.Come viene prodottoLa produzione segue i rigorosi principi del Metodo Champenoise per la presa di spuma. La vinificazione iniziale avviene in botti di rovere per apportare profondità senza compromettere l'equilibrio. L'affinamento sui lieviti è prolungato per arricchire la tessitura gustativa. L'assenza di fermentazione malolattica permette di preservare l'acidità naturale e garantisce un'espressione fresca e di grande reattività al palato.Note di degustazioneAlla vista presenta una luminosità brillante e un perlage fine che risulta frutto della lunga sosta sui lieviti. Al naso il bouquet si svela in modo ordinato e lasc