Mauro Veglio Rocche dell'Annunziata Barolo DOCG Riserva 2017 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mauro Veglio

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata di Mauro Veglio è un vino rosso strutturato, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Nebbiolo. Questa interpretazione piemontese si distingue per un profilo austero e una notevole capacità di evoluzione, sostenuta da un'appagante pienezza gustativa. La cura nel processo produttivo unisce precisione tecnica e un forte legame con le proprie radici e offre un Barolo Riserva il quale riflette fedelmente il carattere del suo luogo di nascita.Da dove provieneQuesto vino prende forma nel rinomato comune di La Morra, all'interno della prestigiosa menzione geografica Rocche dell'Annunziata. I suoli di questa specifica collina sono caratterizzati da terreni ricchi di pietrisco, una composizione la quale garantisce un drenaggio idrico ottimale per il ciclo vegetativo della vite. Questa particolare conformazione geologica incide direttamente sulla qualità dei grappoli, poiché favorisce l'estrazione di profumi definiti e conferisce al vino la sapidità caratteristica la quale identifica le produzioni della zona.Come viene prodottoIl percorso in cantina inizia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura della durata di quarantotto ore, pensata per gestire l'estrazione aromatica con delicatezza. La successiva fermentazione si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una sosta sulle bucce di circa tre settimane per definire la trama tannica. Dopo il completamento della fermentazio