Mauro Veglio Arborina Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mauro Veglio

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èBarolo Arborina di Mauro Veglio è un vino rosso prodotto nella menzione geografica di Arborina, nella frazione Annunziata a La Morra. Nasce da una vinificazione che prevede una lunga macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata e una successiva maturazione in piccole botti di rovere parzialmente nuove. Il profilo offre delicatezza e morbidezza, con una chiusura minerale persistente e un quadro aromatico centrato su frutto scuro e spezie.Da dove provieneLa provenienza è la piccola menzione geografica di Arborina, situata nella frazione Annunziata nel comune di La Morra. La citazione della menzione geografica delimita l'origine delle uve e lega il vino a un'area precisa all'interno di Barolo, così da rendere riconoscibile l'identità territoriale sia in etichetta sia nella narrazione del produttore.Come viene prodottoLa vinificazione inizia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore. Segue la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 24 mesi in piccole botti di rovere parzialmente nuove, con un utilizzo del legno che mira a integrare la struttura e le note speziate.Note di degustazioneAlla vista si presenta rosso rubino di buona intensità con lievi riflessi granata. Al naso si percepiscono note di cassis e ribes nero, accompagnate da richiami speziati ben definiti. In bocca risulta delicato e morbido, con un equi