Mauro Veglio Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mauro Veglio

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èBarolo di Mauro Veglio è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle zone di La Morra e Monforte d'Alba nelle Langhe. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in piccole botti di rovere. Il risultato è uno stile strutturato ed equilibrato, con tannini levigati e un profilo fruttato che si adatta a piatti dal gusto deciso.Da dove provieneLe uve provengono dalle aree di La Morra e Monforte d'Alba, territori storici per il Barolo in Piemonte. I vigneti si trovano su suoli miocenici-elveziani ricchi di calcare e marne, una composizione ideale per il Nebbiolo e per la definizione della trama tannica. Questo contesto permette un'espressione intensa e una progressione gustativa equilibrata, con una buona persistenza.Come viene prodottoDopo la raccolta, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni, con macerazione a contatto con le bucce. Una volta completata la malolattica, il vino affina per 24 mesi in piccole botti di rovere, parzialmente nuove, così da integrare il profilo varietale con un apporto del legno ben dosato.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosso rubino di media intensità e venature granata. Al naso risulta intenso e armonico, con prevalenza di frutti rossi e un accenno etereo sullo sfondo. In bocca offre calore ed equilibrio, con tannini levigati e una persistenza apprezzabile; il finale