Li Ciuri Sicilia DOC Grillo 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Li Ciuri

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èIl Grillo di Li Ciuri è un vino bianco della denominazione Sicilia prodotto nell'area del trapanese. Ottenuto da uve Grillo, si distingue per un profilo aromatico fresco e un sorso dinamico con nette note agrumate. La vinificazione prevede un passaggio parziale in barrique e in acciaio, seguito da un riposo in bottiglia. Questa interpretazione offre un calice equilibrato che riflette l'identità territoriale e garantisce una beva scorrevole ed elegante.Da dove provieneQuesto bianco nasce nella parte occidentale dell'isola, vicino a Trapani, in un contesto influenzato dalla vicinanza al mare. Le costanti brezze marine offrono al vino una decisa spinta sapida e definiscono l'espressione del frutto. Il legame territoriale è sottolineato dal nome aziendale, che in dialetto significa fiori, e dai richiami alle tradizionali maioliche di Caltagirone. Si tratta di un ambiente perfetto per esaltare il profilo costiero di queste vigne.Come viene prodottoLa vendemmia si svolge verso la fine di agosto, momento in cui i grappoli raggiungono la corretta maturazione. Il processo prevede una fermentazione mista, suddivisa tra barrique e serbatoi in acciaio, in modo da conferire struttura senza coprire la fragranza originaria. Successivamente, il vino affronta un breve affinamento in acciaio che mantiene intatta la definizione dei profumi. La lavorazione si conclude con una maturazione in bottiglia prima della vendita.Note di degustazioneNel calice mostra un giallo paglierino