La Pousse d'Or Clos de la Roche AOC Grand Cru 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Pousse d'Or

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èClos de la Roche Grand Cru di La Pousse d'Or è un vino rosso della Borgogna ottenuto da uve Pinot Noir. Questo Grand Cru interpreta uno stile strutturato e complesso, che si caratterizza per una trama tannica matura e una lunga persistenza. La vinificazione segue metodi naturali, mentre l'affinamento avviene in barrique di rovere, così da integrare l'apporto del legno mentre preserva l'integrità del profilo fruttato. Si tratta di un'etichetta concepita per offrire una chiara lettura del territorio e che si presta a una notevole evoluzione in cantina.Da dove provieneQuesto vino nasce in Borgogna e proviene da una storica tenuta situata a Volnay, con vigneti orientati a est. Il suolo è caratterizzato da calcare compatto e marne, una combinazione geologica che definisce l'impronta strutturale del profilo organolettico. La gestione agricola adotta pratiche vicine alla biodinamica, con un approccio mirato a preservare l'equilibrio dell'ambiente vitato. In questa specifica zona, l'esposizione e la particolare composizione del terreno incidono direttamente sulla precisione del risultato finale.Come viene prodottoLa produzione si fonda su metodi naturali applicati nelle diverse fasi della vinificazione. Dopo un'accurata raccolta delle uve Pinot Noir, la fermentazione privilegia un'estrazione equilibrata per mantenere saldo il carattere originario e la definizione della struttura. Il periodo di affinamento di 15 mesi si svolge in barrique e garantisce un dosaggio del