Franciacorta Extra Brut 'Nelson Cenci' Vigneti Cenci

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Vigneti Cenci

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Formato

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Categoria

Bollicine

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Il Franciacorta Extra Brut ‘Nelson Cenci’ è una delle etichette più importanti prodotte dalla realtà a conduzione famigliare Vigneti Cenci, in grado di distinguersi per la sua elegante mineralità. Questa cuvée rappresenta un omaggio a Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino che nel 1960 fondò la cantina Vigneti Cenci dopo aver rilevato La Boscaiola, bellissima cascina seicentesca situata a Cologne, nella parte sud-occidentale del territorio della Franciacorta. Oggi la cantina è guidata dalla figlia Giuliana Cenci, che già a partire dagli anni ’80 iniziò ad affiancare il padre nella conduzione, e da Maurizio Bassi, figlio di Giuliana e nipote di Nelson. Vigneti Cenci Franciacorta ‘Nelson Cenci’ Extra Brut deriva da un assemblaggio di uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) coltivate a Cologne, precisamente sul pendio del Monte Orfano. Qui le piante beneficiano di un’eccellente esposizione a sud-ovest e della matrice rocciosa, ghiaiosa e colluviale del terreno. Dopo la raccolta i grap...