Don Antonio Primitivo 2017 Puglia IGP Cantine Coppi

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina Coppi

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Don Antonio e il risultato di una sperimentazione che l'enologo e Senatore Antonio Michele Coppi, fondatore della dinastia dei vini Coppi, ha voluto realizzare con le sue uve piu pregiate. Il risultato stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti che il vino porge nel calice, caldo eppure grandemente morbido e armonioso. Di colore rosso violaceo, brillante e fitto alla vista. Al naso abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell'uva. Al palato risulta caldo eppure gradatamente morbido e armonioso. Il tannino e efficacemente controllato, l'acidita supporta ed e soprattutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattica, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente. CIBO-VINO Ottimo con i grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi, l'arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar.