Blumenfeld Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Blumenfeld

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Gewürztraminer di Blumenfeld è un vino bianco prodotto in Alto Adige, ottenuto dal caratteristico vitigno aromatico. Si tratta di un'espressione fedele alla varietà, capace di unire un notevole volume gustativo a una piacevole freschezza. La vinificazione è accuratamente studiata per mantenere intatta la nitidezza aromatica tipica della tipologia e assicura un sorso avvolgente e preciso. È un bianco in grado di esprimere il carattere del territorio e bilancia in modo armonico complessità e morbidezza.Da dove provieneLe uve nascono su pendii scoscesi e vocati situati attorno al comune di Bolzano. La vendemmia si svolge a cavallo tra settembre e ottobre, in una zona legata alla coltivazione del Gewürztraminer, il cui nome rimanda al paese di Termeno. L'influenza di questo peculiare terroir altoatesino favorisce la maturazione ottimale dei grappoli e contribuisce a delineare un vino dalla spiccata ampiezza aromatica e dalla trama gustativa solida e ben definita.Come viene prodottoIl percorso in cantina inizia con una breve macerazione dei grappoli per estrarre le sostanze aromatiche dalle bucce, seguita da una pressatura molto soffice. La successiva fermentazione del mosto avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Questa scelta tecnica risulta fondamentale per preservare la pulizia dei profumi e valorizzare le componenti speziate naturali del vitigno e ne rispetta l'identità senza alterazioni.Note di degustazioneNel calice most