Villa Della Torre Monte Lencisa Peaks & Valley Valpolicella Classico DOC 2025

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Villa Della Torre

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Che tipo di vino èValpolicella Classico Monte Lencisa di Villa Della Torre è un vino rosso della zona storica della Valpolicella, ottenuto da Corvina, Corvinone e Rondinella. Lo stile è fresco e scorrevole, con corpo medio, tannino fine e una netta impronta sapida. La vinificazione in cemento e il breve affinamento in bottiglia preservano precisione aromatica e facilità di beva, e il profilo mette al centro la fragranza del frutto e l'equilibrio, senza eccessi di estrazione.Da dove provieneQuesto vino nasce dal vigneto Monte Lencisa a 410 metri di altitudine sulle colline veronesi della Valpolicella Classica. Il contesto collinare ventilato favorisce maturazioni graduali e preserva l'acidità, mentre il suolo di pietra calcarea rosa imprime una sensazione gustativa tesa e un finale salino. L'area, segnata da escursioni termiche e da un mosaico di esposizioni, esprime da sempre rossi eleganti e freschi.Come viene prodottoLe uve di Corvina, Corvinone e Rondinella arrivano in cantina e fermentano con macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini in modo controllato. La fermentazione si svolge in vasche di cemento, che offrono stabilità termica e una micro-ossigenazione priva di influenze aromatiche. Il vino sosta in cemento per sei mesi e poi passa due mesi in bottiglia, così pulizia, integrità del frutto e identità varietale restano ben presenti.Note di degustazioneNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e buona trasparenza. Al naso emergono profumi d