Prosecco Millesimato Rosé Brut Val d'Oca 2025

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Val d'Oca

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Prosecco Brut Rosé Millesimato dell’estesa realtà veneta Val d’Oca è un’etichetta caratterizzata da gradevoli aromi di frutta tropicale e fiori. La tipologia Prosecco Rosé è stata inaugurata nel 2020 e prevede la lavorazione separata di Glera e Pinot Nero, quest’ultimo vinificato in rosso, con successivo assemblaggio, in pieno stile champenoise. La nascita della versione “in rosa” del più celebre ed esportato spumante italiano si deve in particolare alla crescente domanda di bollicine rosé, soprattutto dal mercato anglosassone. Val d’Oca Prosecco Rosé Millesimato Brut viene elaborato a partire da un assemblaggio di Glera (90%) e Pinot Nero (10%). Le due varietà vengono vinificate separatamente, per la Glera con pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica a temperatura controllata, mentre per il Pinot Nero con macerazione sulle bucce. Dopo un breve riposo in acciaio, i due vini vengono assemblati e il blend è quindi sottoposto a rifermentazione in autoclave sec...