Pommery Apanage Champagne AOC Brut 0,75 ℓ, Astucciato

Scheda

Produttore

Pommery

Annata

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Offerte monitorate

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Lo Champagne Brut Apanage è una bollicina iconica della maison Pommery. È una cuvée di stile tradizionale ottenuta a partire da un'accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, presenti in egual proporzione.È la commistione di vini base della vendemmia in corso con vini di riserva delle annate precedenti. L'affinamento di circa 42 mesi sui lieviti consente di ottenere una straordinaria complessità aromatica e la piena evoluzione.Di colore giallo paglierino brillante, con un perlage vivace e persistente. Ha un naso composto di eleganti note cremose, quasi di burro, arricchite da lievi nuance agrumate che ricordano il pompelmo rosa. La cremosità è una caratteristica che contraddistingue anche il palato, che invece incede su sentori di nocciole, albicocca e vaniglia, con piccoli cenni di tabacco.Adatto per accompagnare un tagliere di affettati leggeri, così come dei risotti alle verdure o dei crostacei al vapore.