Pian del Prete Second Release Brunello di Montalcino DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pian del Prete

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Brunello di Montalcino di Pian del Prete è un vino rosso strutturato ed elegante, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese coltivate nel territorio ilcinese. Si distingue per un profilo pieno ed equilibrato, con una trama tannica ben definita. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea e un lungo affinamento in botti di rovere francese. La successiva sosta in bottiglia dona al vino una ricca complessità aromatica, che assicura un sorso profondo.Da dove provieneNasce nel territorio di Montalcino, in Toscana, da vigneti collinari situati tra 330 e 350 metri sul livello del mare. Le viti godono di un'esposizione a sud e sud-ovest e radicano su terreni dalla composizione sabbioso-limosa. L'allevamento a cordone speronato e la gestione mirata mantengono rese per ettaro contenute. Tali condizioni pedoclimatiche garantiscono maturazioni regolari, che portano a una concentrazione ottimale e a una nitida espressione varietale.Come viene prodottoLa lavorazione inizia con una fermentazione naturale e spontanea delle uve, che dura circa due settimane. Segue una maturazione di trentotto mesi in grandi botti di rovere francese, un passaggio essenziale per accompagnare l'evoluzione del profilo varietale così da mantenerne intatte le caratteristiche. L'iter si completa con mesi di affinamento in bottiglia, che favoriscono un'equilibrata integrazione degli elementi strutturali prima della distribuzione.Note di degustazioneNel calice evidenzia un colore rosso ru