Pian del Prete Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pian del Prete

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Brunello di Montalcino Riserva di Pian del Prete è un rosso da Sangiovese coltivato a Montalcino, in Toscana. Mostra carattere strutturato e capacità di evoluzione nel tempo, con complessità che si svela a più riprese. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce, seguita da 36 mesi in botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia. Il profilo appare equilibrato ed elegante, adatto a un lungo invecchiamento.Da dove provieneQuesto Brunello nasce nella tenuta Pian del Prete, sulle colline meridionali di Montalcino tra 300 e 350 metri. Suoli argilloso-calcari con galestro e alberese offrono mineralità e struttura. Il clima mediterraneo, con estati calde e ventilate e notti fresche, consente maturazione ottimale e preserva la freschezza, per un profilo aromatico ricco e bilanciato.Come viene prodottoRaccolta manuale e selezione in vigna assicurano solo i grappoli migliori. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata per estrarre colore e aromi. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere, così i tannini risultano più morbidi. L´affinamento prosegue per 36 mesi in botti grandi di rovere francese e di Slavonia, poi almeno 6 mesi in bottiglia completano l´evoluzione.Note di degustazioneNel calice appare rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si avvertono ciliegia matura e prugna, c