Latentia NovantaCeppi Primitivo di Manduria DOC 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Latentia

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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NovantaCeppi Primitivo di Manduria di Latentia è un vino rosso pugliese ottenuto prevalentemente da uve Primitivo di Manduria, eventualmente completate da una piccola quota di altri vitigni a bacca nera non aromatici. Ha uno stile pieno, morbido e generoso, con una lieve dolcezza residua.La vinificazione è studiata per esaltare la maturità del frutto, la struttura e la naturale morbidezza del Primitivo. La gestione della fermentazione e del successivo affinamento mira a ottenere un profilo ampio, armonioso e vellutato, preservando intensità aromatica ed equilibrio.Si presenta con un colore rosso intenso e sfumature tendenti al granato. Il bouquet è maturo, ampio e complesso, con ricordi di prugna e ciliegia, mentre al palato risulta corposo, vellutato e persistente.È ideale con carni rosse e formaggi stagionati.