Lambrusco Salamino Rosato 'Per Franco' Bergianti

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Scheda

Produttore

Bergianti

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Categoria

Bollicine

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"Per Franco" è una scintillante e originale interpretazione di Bergianti, un Lambrusco frizzante di rara eleganza e piacevolezza di beva. Gianluca Bergianti, custode di 4 ettari di vigna nel Modenese, è un produttore dalle idee chiare e conoscitore profondo della vigna e del lavoro in cantina. Già, perchè Gianluca, convinto sostenitore dell'approccio biodinamico e sostenitore della biodiversità, dà vita ad espressioni dotate di una vitalità e di una pulizia gustativa fuori dal comune, pur non aggiungendo solforosa in molti dei suoi vini. Il segreto? Nessuno, o meglio un meticoloso lavoro in cantina, dove la pulizia degli ambienti viene messa al primo posto. Il risultato è sorprendente e davvero unico! Il Lambrusco Rosato 'Per Franco' di Bergianti è ottenuto a partire da uve di Lambrusco Salamino provenienti da piante coltivate su terreno limoso. Come già accennato, l'approccio di Gianluca, sia tra i filari che in cantina, è votato al minor interventismo possibile e alla libera espressi...