Rosso Frizzante 'No Autoclave' Bergianti

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Scheda

Produttore

Bergianti

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Formato

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Categoria

Bollicine

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Il Rosso Frizzante Rifermentato in bottiglia “No autoclave” di Gianluca Bergianti è un vino prodotto all’interno del progetto Terrevive, il quale si prefigge di tutelare l’ambiente e il benessere umano, lavorando all’interno di una filiera corta e a ciclo chiuso. Gianluca ha ricercato per molto tempo terreni vocati per l’impianto di Lambrusco di Sorbara e trova finalmente nei pressi di Gargallo di Modena 16 ettari dal suolo di medio impasto, ideali per sviluppare le potenzialità intrinseche di questo vitigno. Si affida alla sapienza dei maestri della biodinamica italiana quali Stefano Bellotti, Carlo Nero e Michele Lorenzetti, dando vita a un lavoro di rigenerazione e valorizzazione territoriale. Oggi Terrevive è una realtà agricola florida che oltre alla viticoltura ha anche frutteti, orti e coltivazioni di grani antichi. Tutto questo è, inoltre, inserito all’interno di un progetto di agricoltura sociale che coinvolge nel lavoro anche 25 ragazzi disabili. I vigneti del Rosso Frizzante...