Lambrusco 'Rosa dei Venti' Podere Cipolla - Denny Bini 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Podere Cipolla - Denny Bini

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Lambrusco “Rosa dei Venti” prodotto dal Podere Cipolla di Denny Bini è un delicato spumante rosso/rosato rifermentato in bottiglia, realizzato con le uve del vitigno autoctono a bacca rossa Lambrusco Grasparossa, con un’aggiunta di una piccola quantità di Malbo Gentile. Nasce così uno spumante sur lie dal volto tipicamente emiliano, sia per la natura dei vitigni che per la tecnica di produzione. È un rosé di facile e piacevole beva, semplice e diretto, che regala un frutto delicato e un sorso molto appagante e di grande freschezza espressiva. Il “Rosa dei Venti” Lambrusco del Podere Cipolla è un’interessante interpretazione della tradizione del territorio, creata da Denny Bini, originale vigneron che coltiva 3 ettari a Coviolo, sulle colline della zona di Reggio Emilia, che salgono verso l’Appennino. Nella piccola tenuta sono coltivati i vitigni autoctoni del territorio: il Lambrusco Grasparossa, la Malvasia, la Spergola e il Malbo Gentile. Le vigne sono gestite seguendo il discipl...