
Poli Jacopo · Distillati
Grappa Sarpa Jacopo Poli
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Aggiornato il 2026-10-12
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Scheda
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- Poli Jacopo
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- Distillati
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La Grappa Sarpa di Jacopo Poli è una delle etichette più rappresentative di questa famosa distilleria vicentina. È nata con l’intento di dar voce all’antica tradizione del territorio e di riproporre quel gusto schietto, semplice e diretto della grappa artigianale di una volta, ma realizzata con l’obiettivo della massima qualità. La prima bottiglia ha visto la luce nel 1983, dopo alcuni anni di esperimenti, per cercare di ricreare i sapori della memoria, interpretati però con finezza ed eleganza. Oggi è la grappa che incarna perfettamente il gusto classico del distillato, giovane, fragrante e di grande tipicità. Un sorso che ci riporta al passato e al suo carattere di autenticità. La Sarpa è una Grappa creata da Jacopo Poli dopo aver percorso un vero e proprio viaggio sensoriale alla ricerca delle assonanze del passato da portare nel presente. La prima questione da affrontare riguardava i vitigni da utilizzare. Rifacendosi alla tradizione dell’area di Vicenza, ha deciso di orientarsi s...
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