Domaine de Montille Pommard AOC Les Cras 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine de Montille

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Pommard Les Cras prodotto da Domaine de Montille è un vino rosso fermo che esprime l'anima profonda della Borgogna. Realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir, questo vino nasce da una piccola e selezionata parcella che offre al calice un profilo strutturato e preciso. L'impiego accurato di una fermentazione a grappolo intero contribuisce a definire un carattere teso, capace di affiancare la croccantezza del frutto a una marcata impronta minerale. Il risultato è un assaggio caratterizzato da una piacevole fermezza, pensato per evolvere con eleganza nel tempo e restituire un'interpretazione fedele e rigorosa della sua zona di origine.Da dove provieneL'origine di questo vino si colloca nella celebre area di Pommard, all'interno della Côte de Beaune, precisamente nello storico lieu-dit Les Cras. Questa vigna occupa la parte più alta della collina, in una posizione felice incastonata tra due rinomati Premier Cru. Il toponimo stesso deriva dal termine storico che indica un versante pietroso e che riflette una composizione del suolo dominata da ciottoli e pietrisco. Questa specifica conformazione geologica si traduce nel bicchiere in un tono minerale riconoscibile, che favorisce una concentrazione aromatica e una lettura nitida del territorio di provenienza.Come viene prodottoLa vinificazione è guidata da una meticolosa precisione e dal rispetto per la materia prima, attraverso pratiche agricole certificate in biodinamica che tutelano la vitalità del suolo e