Domaine de Montille Beaune AOC 1er Cru Les Sizies 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine de Montille

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èBeaune 1er Cru Les Sizies di Domaine de Montille è un rosso di Pinot Noir della Côte de Beaune in Borgogna. Questo Premier Cru mostra uno stile centrato sul frutto, con tessitura fine e una beva agile già nei primi anni. La vinificazione in grandi botti di legno e l'uso di una parte di grappolo intero mantengono un profilo fresco e preciso, mentre l'affinamento in barrique poco nuove favorisce equilibrio tra eleganza e potenziale di evoluzione.Da dove provieneNasce nella denominazione Beaune, nel cuore della Côte de Beaune, dal climat Les Sizies classificato Premier Cru. La parcella di 1,62 ettari si trova alla base del coteau, su suoli argillosi che trattengono umidità e favoriscono maturazioni regolari. Il clima continentale con forti escursioni termiche sostiene acidità e definizione aromatica, mentre la posizione di fondovalle offre polpa e immediatezza bilanciate da tannini fini tipici del Pinot Noir locale.Come viene prodottoLe uve arrivano in cantina e affrontano macerazione e fermentazione in grandi botti di legno con estrazioni delicate per privilegiare finezza e succosità. Circa un terzo della massa resta a grappolo intero, scelta che aumenta la complessità aromatica e contribuisce alla trama tannica senza appesantire il profilo. L'affinamento avviene in barrique con una piccola quota di legno nuovo e integra spezie e rotondità senza coprire il frutto.Note di degustazioneSi presenta di colore rosso rubino luminoso con riflessi vivi. Al naso emergon