Dandy 2025 Murgia IGP Azienda Agricola Mazzone

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Azienda Agricola Mazzone

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Dandy Murgia IGP Azienda Agricola Mazzone e un rosato moderno e territoriale ottenuto da uve Nero di Troia coltivate nel cuore della Murgia , terra caratterizzata da suoli calcarei e forti escursioni termiche che regalano ai vini grande freschezza ed eleganza aromatica. Un rose dinamico e raffinato, pensato per chi cerca un vino versatile, gastronomico e di grande personalita.La raccolta anticipata delle uve consente di preservare acidita e fragranza aromatica. Dopo una breve criomacerazione a freddo, le bucce restano a contatto con il mosto per poche ore, permettendo un'estrazione delicata del colore e delle componenti aromatiche. La fermentazione a temperatura controllata mantiene il profilo del vino fresco, fragrante e immediatamente espressivo.Nel calice si presenta con un elegante rosa cerasuolo dai riflessi violacei. Il bouquet e floreale e fruttato, con richiami di ciliegia, fragola e ribes accompagnati da leggere sfumature mediterranee. In bocca e secco, fresco e scorrevole, con una piacevole persistenza che rende il sorso equilibrato e invitante. CIBO-VINO Perfetto con spaghetti alle vongole, risotto allo scoglio e impepata di cozze. Ottimo anche con tartare di tonno, calamarata ai frutti di mare e frittura di paranza. Ideale per aperitivi estivi e cene leggere a base di cucina mediterranea.