Dal Moro Amarone della Valpolicella DOCG 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dal Moro

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Distillati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èL'Amarone della Valpolicella di Dal Moro nasce da un blend di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella. Si riconosce per struttura piena e trama aromatica complessa, sostenute da un affinamento prolungato in botti. Il profilo mostra sentori intensi di frutta rossa matura, spezie dolci e leggere note tostate, e offre un'esperienza gustativa elegante e persistente.Da dove provieneL'Amarone della Valpolicella di Dal Moro proviene dalla zona della Valpolicella, in provincia di Verona. I vigneti si collocano tra 150 e 450 metri di altitudine. Il clima temperato e il terreno variegato plasmano una struttura solida e una complessità aromatica che rimane legata al territorio.Come viene prodottoLa produzione inizia con raccolta manuale a inizio ottobre. I grappoli selezionati sostano in fruttaio per circa 120 giorni, così gli zuccheri e gli aromi si concentrano. Dopo pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue affinamento di almeno 24 mesi in botti di legno. Un ulteriore riposo in bottiglia chiude il percorso.Note di degustazioneAlla vista si presenta con colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Il bouquet risulta ampio con sentori di frutta rossa matura, prugna secca e piccoli frutti di bosco, insieme a note speziate e tostate. Al palato la struttura appare solida, con tannini morbidi ed equilibrio tra freschezza e calore. Il finale si allunga con richiami di spezie e note leggermente tostate.Con cosa