Dal Moro Verona IGT Rosso 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dal Moro

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èVerona Rosso di Dal Moro è un rosso di corpo prodotto nella provincia di Verona da uve Merlot, Syrah e Corvina Veronese. Questo blend si distingue per una struttura solida e una complessità aromatica che lo rende adatto all'affinamento. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e un affinamento in botti di rovere con una piccola parte in barrique, elementi che contribuiscono a definire un profilo elegante e deciso.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati nella Valpolicella Classica, tra Novare di Negrar e la Val d'Illasi, a est di Verona. Il territorio offre un clima temperato con forti escursioni termiche e suoli di origine morenica, ricchi di galestro e marne calcaree. Le altitudini tra 200 e 350 metri favoriscono una maturazione lenta, che esalta la concentrazione aromatica e la struttura tannica del vino.Come viene prodottoLa raccolta di Merlot e Syrah avviene a metà settembre, poi segue la fermentazione alcolica in acciaio e la fermentazione malolattica. In ottobre si vendemmia la Corvina Veronese, che entra in fruttaio per un appassimento parziale e poi entra in vinificazione con una lunga macerazione. Dopo l'estrazione fenolica, il vino affina in botti di rovere e in parte in barrique. Dopo sei o sette mesi, le varietà entrano in assemblaggio e il vino riposa ulteriormente in bottiglia, così il profilo mostra equilibrio e profondità.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e r